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改良肉牛的生长规律及饲养管理技术

点击数:396   发布时间:2019-09-05
 

张巧娥教授、博士宁夏大学

2017年5月11日

主要内容

安格斯牛品种简介

安格斯牛生产目标

安格斯牛饲养管理技术

188体育官网一、安格斯牛品种简介

188体育官网1、原产地:

英国北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁郡

2、体型外貌特征

典型特征:被毛黑色、无角。少数牛的腹下、脐部和乳房部有白斑。

体格低矮,体质紧凑、结实;

188体育官网头小而方正,头额部宽而额顶突起,眼圆大而明亮,嘴宽阔,上下唇整齐;

188体育官网背线平直,腰部丰满;

体躯宽而深,呈圆筒形;

四肢短,且两前肢间、两后肢间距均相当宽;

皮肤松软,富有弹性,被毛光亮、滋润;

全身肌肉丰满,腰和尻部肌肉发达,大腿肌肉延伸到飞节,具有典型的肉用牛

188体育官网3、生产性能

生长发育:

犊牛:平均初生重25~32千克,在自然随母哺乳的条件下,公犊6月龄断奶体重为198.6千克,母犊174千克;

周岁:体重可达400千克,日增重950~1000克。ü

188体育官网成年:公牛平均活重700~900千克,高的可达1000千克,母牛500~600千克。成年公牛体高131厘米,成年母牛体高119厘米。

产肉性能:

早熟易肥、饲料转化率高,是世界上专用肉牛品种中肉质最优秀的品种。

胴体品质好、净肉率高、大理石花纹明显,屠宰率60%~65%,净肉率50%~55%。

骨骼较细,仅约占胴体重的12.5%。

188体育官网牛肉嫩度和风味很好,是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种。

繁殖性能:

母牛12月龄性成熟;发育良好的安格斯牛可在13~14月龄初配。

188体育官网头胎产犊年龄2~2.5岁。

188体育官网安格斯牛体型较小、初生重轻,极少出现难产。

4、安格斯牛引进情况

188体育官网国内:陕西、新疆、内蒙、宁夏、广西、山西……

 

 

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